Miez' A Via - Pizza

tenero polpo verace bollito, patate lesse, olive nere di Gaeta, prezzemolo, limone e un filo d'olio extravergine d'oliva
Informazione: Piatto soggetto a disponibilità del pescato del giorno

alici freschissime del nostro mare, aperte a libro, dorate e fritte croccanti, servite con spicchi di limone
Informazione: Piatto soggetto a disponibilità del pescato del giorno

fiori di zucca in pastella croccante, ripieni di ricotta fresca, pepe e provola filante

peperone cotto al forno e ripieno secondo la ricetta classica con mollica di pane, alici, provola, capperi, olive di Gaeta e pomodorini

il nostro timballo di pasta fritto, con ripieno e gusto che variano ogni giorno secondo la fantasia dello chef

il classico frittura di strada: crocchè di patate, zeppoline di pasta cresciuta, montanarina al pomodoro, scagliozzi di polenta fritte e verdurine pastellate

pane casereccio brustolito con pomodorini ciliegino, pomodorini semi dry, aglio, origano, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

classica parmigiana napoletana servita nel tegamino di terracotta, con melanzane fritte, sugo di pomodoro, provola, parmigiano e basilico fresco

un percorso completo della casa in 6 portate selezionate dallo chef tra fritti tradizionali, verdure di stagione, formaggi e specialità del giorno
6 portate

per gli amanti dei formaggi campani e nostrani: mozzarella di bufala DOP, caciocavallo stagionato, pecorino bagnolese e ricotta salata, accompagnati da miele, noci, olive verdi e tarallo napoletano

il gran misto della casa: salame napoletano, capocollo paesano, prosciutto crudo, mortadella, pancetta paesana mozzarella di bufala DOP, caciocavallo, pomodorini semi-dry ,le nostre verdurine della casa sott'olio e grigliate, olive verdi e tarallo napoletano

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP, olio EVO, basilico fresco

Provola affumicata di Agerola, patate al forno profumate al rosmarino, salsiccia fresca sbriciolata, olio EVO

Provola affumicata di Agerola, prosciutto cotto; all'uscita: crocchè di patate fatti in casa

Fior di latte; all'uscita: pomodorini semi-dry, prosciutto crudo, scaglie di Parmigiano Reggiano, rucola, olio EVO

Pomodoro San Marzano DOP, Pecorino Romano DOP grattugiato abbondante, olio EVO, basilico

Provola affumicata di Agerola, salsiccia fresca a punta di coltello, friarielli napoletani ripassati con aglio e peperoncino

Panna fresca, fior di latte, prosciutto cotto, mais dolce, olio EVO

Fior di latte di Agerola, provola affumicata, Gorgonzola DOP, scaglie di grana DOP, olio EVO, basilico

Pomodoro San Marzano DOP, aglio dell'Uscita, origano selvatico, olio EVO, basilico

Fior di latte, verdure fresche di stagione saltate in padella, olio EVO, basilico

Fior di latte, würstel di suino, patatine fritte croccanti

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, olio EVO, basilico fresco

Metà ripieno classico metà margherita

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi champignon, carciofi, olive nere

Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola, pepe nero macinato fresco, olio EVO, basilico

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, salame Napoli, olio piccante della casa, basilico.

provola affumicata d'Agerola, lenta salsa alla genovese napoletana con sfilacci di manzo, scaglie di grana DOP e basilico fresco

provola affumicata, crema di zucca e all’uscita zucca alla brace, pancetta paesana, scaglie di grana DOP e basilico fresco

Base provola affumicata, cornicione ripieno di ricotta fresca, ragù napoletano a cottura lenta, salsiccia sbriciolata, scaglie di Grana

Tre gusti di pizza 1° gusto genovese, 2° gusto Patanè 3° gusto fiori e ricotta
per chi non sa cosa scegliere

provola d'Agerola, falde di peperone arrostito, alici fresche dorate e fritte, capperi, olive nere di Gaeta e basilico

Fior di latte, pomodorini gialli; all'uscita: prosciutto crudo di Parma, scaglie di caciocavallo

Crema di pasta e patate della tradizione, provola affumicata di Agerola, pancetta paesana, pane grattugiato al basilico

Provola affumicata di Agerola, funghi misti trifolati; all'uscita: rucola fresca, pomodorini semi dry e scaglie di caciocavallo

Fior di latte, fiori di zucca freschi, morbida ricotta di bufala, pepe nero macinato al momento, salame Napoli a filetti

Fior di latte e patate al forno; all'uscita: mortadella Bologna IGP, crema di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio

Fior di latte, melanzane fritte alla parmigiana, polpettine di carne fritte, crema di ragù napoletano, scaglie di Grana Padano DOP

pomodoro San Marzano DOP, pomodorini semi dry, olive nere di Gaeta, capperi, olio all'aglio, filetti di alici, origano e basilico

Ricotta fresca, salame Napoli, prosciutto cotto, fior di latte

Ricotta fresca, cicoli napoletani, provola affumicata d'Agerola, pomodoro, basilico, pepe nero

Mozzarella di bufala campana DOP, verdure grigliate, pomodorini rossi e gialli, rucola fresca

Ripiena di Nutella, crema di pistacchio e granella di pistacchio tostato

Provola di Agerola, polpette, parmigiana napoletana e basilico fresco

Fior di latte, mortadella Bologna IGP, patate al forno, crema di pistacchio, granella di pistacchio

ziti spezzati a mano conditi con la classica salsa a base di cipolle dorate e carne di manzo stufata a fuoco lento

pasta riccia condita con il nostro ragù napoletano e mantecata al momento con morbida ricotta fresca

pasta mista mantecata con patate, pancetta, croste di formaggio e provola affumicata di Agerola filante

pasta di Gragnano saltata con il pescato fresco selezionato stamattina al mercato

tenero petto di pollo preparato a scelta al vino bianco, al limone o ai funghi misti, servito con contorno di patate al forno

Provola affumicata di Agerola, salsiccia fresca a punta di coltello, friarielli napoletani ripassati con aglio e peperoncino

morbide polpette di carne mista secondo la ricetta tradizionale, servite affogate nel nostro sugo denso e profumato con fette di pane bruschettato

trancio di baccalà dorato e fritto, servite su insalatina di scarola riccia olive verdi e nere e papacelle piccanti
Informazione: Piatto soggetto a disponibilità del pescato del giorno

petto di pollo alla brace alternato a strati con verdure grigliate di stagione olio extravergine riduzione di balsamico e basilico

petto di pollo panato e fritto, accompagnato da patatine croccanti
Informazione: il prodotto patatine fritte è surgelato

frittura di calamari, alici e gamberi
Informazione: Piatto soggetto a disponibilità del pescato del giorno

pregiata tagliata di manzo servita con rucola fresca, pomodorini e scaglie di parmigiano

pregiata tagliata di manzo servita con funghi porcini trifolati

taglio di manzo selezionato da 500g, grigliato al punto di cottura desiderato e servito con sale grosso, un filo d'olio extravergine d'oliva e un contorno a scelta

con aglio, olio e peperoncino
disponibilità stagionale

insalata, rucola, pomodorini semi dry e mais

dorate al forno con rosmarino e aglio

Informazione: il prodotto è surgelato

con olive di Gaeta e capperi

selezione di verdure di stagione alla griglia

50cl

50cl